Illustration non contractuelle
Fromage BIO à pâte molle et croute lavée bénéficiant de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Fabriqué à partir de lait entier BIO non pasteurisé de nos vaches intégralement vosgiennes nourries à l'herbe..
Affiné au moins 3 semaines
Vendu à la coupe, portion d'environ 250g.
Nos fromages sont fabriqués avec le lait de nos vaches vosgiennes, nourries à l'herbe des montagnes. La totalité du lait produit par nos vaches est transformée en fromages. Nous produisons sur place du Munster et de la Tomme des Vosges. Nous produisons également du porc transformé. Venez goûter notre Tomme des Vosges au serpolet, cumin ou ail des ours ! Notre exploitation est situé en pleine montagne.