Baguette tradition bio

1,10 

Poids : 250 g   Prix au kg : 4.40 €

France - Vosges
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Baguette élaborée à partir de farine bio.

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Boulangerie les Chanoinesses

Boulangerie située à la place d'une ancienne chapelle, datant de 1500 (fournil et labo voûtés). C'est la seule boulangerie de la ville à faire du bio.La boulangerie permet à Mickaël de laisser son imagination s'exprimer : "Dans ce domaine la création est illimitée".Pour lui la nature est synonyme de santé, et il aime utiliser des plantes et des fleurs pour composer ses pains : "Travailler les fleurs et les plantes, ce n'est pas juste pour faire joli. Tout est comestible, cela apporte une vraie valeur nutritive."Mickaël aime se renseigner sur ce que proposent ses concurrents pour ne pas faire la même chose dans son magasin ; il tient à se distinguer par des spécialités original.